丝瓜肉丸汤的做法-丝瓜肉丸汤怎么做-红袖添饭＊的菜谱
发布时间：2022-01-13 08:03:11 来源： 发布人：小编
文章简介： “每年夏季我都会频繁的做一道适合夏天的丝瓜肉丸汤，没放一滴油，清新的口感，鲜美入味，清淡有营养。既补充能量，又开胃好吃！” 食材明细主料猪肉1斤丝瓜2根辅料葱适量姜适量鸡蛋1个调料花椒面适量盐1茶匙清淡口味煮工艺半小
“每年夏季我都会频繁的做一道适合夏天的丝瓜肉丸汤，没放一滴油，清新的口感，鲜美入味，清淡有营养。既补充能量，又开胃好吃！”
食材明细
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
丝瓜肉丸汤的做法步骤
1
买回的前腿肉用料理机搅碎，放到案板上放入葱姜继续剁至粘稠。
2
碗中打入一个鸡蛋，把蛋黄用匙子捞出，蛋清倒入肉馅中。
3
放入盐，花椒面。
4
用筷子充分搅打上劲。
5
用虎口挤出肉丸，用匙子放入锅中。
6
全部做好后盖上锅盖煮至沸腾。
7
捞去浮沫，放上丝瓜。
8
盖上锅盖煮至丝瓜变软，撒上盐，搅拌均匀，便可以开吃了。
9
清新的口感，鲜美入味，清淡有营养。既补充能量，又开胃好吃！来自 美食天下 红袖添饭＊ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：汤类 家常菜 快手菜
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