“夏日,最爱的就是清淡的饮食了。这个时候,总会想着法子做简单快捷又美味的小菜。土豆,家常食材,总能演绎出各色美味来。”
微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
1
原料:土豆。2
土豆去皮切丝,再用清水淘洗一遍。3
加入香油2克,搅拌均匀。4
加入粗玉米面,搅拌均匀,开水入锅蒸5分钟。5
小葱切小段,蒜切碎,加入糖。6
加入盐。7
加入米醋。8
加入蒸鱼酱油。9
加入香油2克。10
加入辣椒油和清水,搅拌均匀备用。11
蒸好的土豆丝,用筷子翻拌松散。12
将料汁淋在土豆丝上,吃时拌匀即可。13
夏日的清淡饮食。土豆丝切得细,蒸的时间就要缩短,要开水入锅蒸,料汁也可以根据自己的喜欢进行调整。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:电>磁炉、蒸锅
所属分类:家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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