“豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的,能够补充所需要营养,能够促进食物的消化,同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的,其中含有人体所需要的多种氨基酸,吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴,同时也可以清洁肠道,里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的,能够调整乳腺对雌激素反应,降低乳腺癌发生。”
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
1
准备原材料豆腐、西红柿、香菇去蒂放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、香菜。2
豆腐切成大小均匀的块状放入开水中烫一下去除杂质。3
焯好水的豆腐立即放入冷水中过凉沥干水份备用。4
西红柿洗净切成块状。5
处理好的香菇切成片状。6
锅中倒入底油加热发热葱蒜爆香。7
放入西红柿炒出汤汁再放入香菇炒匀。8
添加适量清水大火烧开。9
放入豆腐一起煮至熟透再放入盐改成小火慢煮。10
煮至汤汁浓稠豆腐完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。11
美味可口的豆腐煲开着就非常有食欲。12
搭配一碗杂粮米饭、水煮蛋、炭烧酸奶一起吃超级棒。13
豆腐入口滑嫩混搭香菇和西红柿独有的味道让人回味无穷。14
西红柿香菇豆腐煲营养价值非常丰富经常食用对身体有益。15
每天为家人做不同营养健康的美味佳肴是我最幸福的事情。豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的,能够补充所需要营养,能够促进食物的消化,同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的,其中含有人体所需要的多种氨基酸,吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴,同时也可以清洁肠道,里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的,能够调整乳腺对雌激素反应,降低乳腺癌发生。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:热菜 家常菜 下饭菜
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