爆炒鹌鹑荷包蛋的做法-爆炒鹌鹑荷包蛋怎么做-红•宏的菜谱
发布时间：2022-02-02 18:04:35 来源： 发布人：小编
文章简介： “鹌鹑蛋有"动物中的人参"美名，营养独特，是滋补食疗佳品。鹌鹑蛋富含B族维生素和磷脂，能促进生长发育，胆固醇相比鸡蛋要低。
今天我没有煮着吃，给大家分享一下鹌鹑蛋的另一种吃法，爆炒鹌鹑荷包蛋，它不仅味道鲜美，而且配了青红
今天我没有煮着吃，给大家分享一下鹌鹑蛋的另一种吃法，爆炒鹌鹑荷包蛋，它不仅味道鲜美，而且配了青红
“鹌鹑蛋有"动物中的人参"美名，营养独特，是滋补食疗佳品。鹌鹑蛋富含B族维生素和磷脂，能促进生长发育，胆固醇相比鸡蛋要低。
今天我没有煮着吃，给大家分享一下鹌鹑蛋的另一种吃法，爆炒鹌鹑荷包蛋，它不仅味道鲜美，而且配了青红彩椒和洋葱木耳，颜色五彩缤纷，小孩子也很喜欢。”
食材明细
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
爆炒鹌鹑荷包蛋的做法步骤
1
准备食材。
2
青红椒洗干净切成块，洋葱切成块用盐水浸泡5分钟。
3
准备木耳和葱姜蒜。
4
锅中烧油，油温六成热将鹌鹑蛋倒进去。
5
煎成两面金黄捞出。
6
锅中余油爆香葱姜蒜。
7
里面加生抽翻炒均匀。
8
将青红椒和洋葱木耳放进去，里面加蚝油翻炒均匀。
9
加胡椒粉。
10
煎好的鸡蛋放进去，加少许清水炒至青红椒断生，加少许鸡精关火。
11
成品图。
12
再来一张。小窍门
鹌鹑蛋好吃也不能多吃，每次也就是3到4个。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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