田园时蔬排骨汤的做法

　　食材和调料：

　　马蹄 玉米 胡萝卜 排骨 生姜 盐 鸡精 胡椒粉

美厨邦配图

　　做法：

　　1.马蹄(荸荠)洗净

　　2.玉米切成一寸长的段

　　3.胡萝卜滚刀切长条形的块

　　4.排骨冼净剁成一寸长的段

　　5.生姜切大块拍散

　　6.炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生

　　7.转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟，起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可

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