冬瓜草鱼汤的做法
发布时间：2022-03-02 09:02:55 来源： 发布人：小编
文章简介： 主料：冬瓜500克 辅料：草鱼250克 调料：料酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)5克美厨邦配图 冬瓜草鱼汤的做法： 1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内; 2. 将冬瓜去皮，去瓤，切成块; 3. 冬瓜与料酒
主料：冬瓜500克
辅料：草鱼250克
调料：料酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)5克
美厨邦配图
冬瓜草鱼汤的做法：
1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内;
2. 将冬瓜去皮，去瓤，切成块;
3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内;
4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。
健康提示
1. 冬瓜草鱼汤以清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝祛风、补中利水的草鱼而成;
2. 具有清利平喘的功效;
3. 适用于高血压、肝阳上亢引起的头痛，或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患;
4. 亦可用为夏秋季保健家庭汤菜;
5. 是最受欢迎的降压减肥汤肴之一。
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