清蒸桂花鱼

发布时间：2021-12-31 15:35:27 来源：发布人：小编

文章简介：分享清蒸桂花鱼的做法分类标签家常菜谱分类食材明细桂花鱼适量酿造酱油适量花生油适量料酒适量盐适量姜适量葱适量清蒸桂花鱼的做法详细步骤第1步
桂花鱼与姜、葱
桂花鱼处理干净，鱼的两面斜

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家常菜谱分类

食材明细

桂花鱼适量
酿造酱油适量
花生油适量
料酒适量
盐适量
姜适量
葱适量

清蒸桂花鱼的做法详细步骤第1步
桂花鱼与姜、葱
桂花鱼处理干净，鱼的两面斜刀切菱形花纹，横竖各两刀就可以了，切到鱼骨处即可，方便鱼入味。姜、葱切细丝。第2步
少量料酒、盐均匀涂抹鱼身，塞一点姜丝在鱼肚里，腌半个小时。花生油在锅里烧到八成热时倒入碗里备用。
蒸锅里烧水。烧水的同时淋适量熟花生油、酿造酱油在鱼身上，均匀撒一些姜丝。第3步
水开后把鱼连盘放蒸锅里，大火蒸9分钟，揭开锅盖，撒入葱丝，再蒸1分钟就可以出锅啦。出锅后再淋一点油上去。
清香嫩滑的桂花鱼，在成都的家里也吃得到，得感谢现在高度发达的物流链啊。第4步
同场加映：淮山炖腌猪头肉。
清蒸桂花鱼的营养分析