椰子鸡火锅VS糟粕醋火锅
一个酸辣鲜爽 一个清淡暖胃
小众糟粕醋火锅
海南人都爱吃的万能火锅汤底
盒马爆款椰子鸡套餐
从汤底到蘸料一应俱全
每天不是下雨,就是在酝酿下雨,好久没有见过太阳了......
不过呢,先别忙着emo!实践证明,因为天气而产生的低落情绪,一顿美食总能轻松排解!
说到下雨天美食,首选肯定都是火锅吧!外面雨声淅沥,屋子里火锅咕噜咕噜的翻滚着,只要一口锅,下雨的世界瞬间与我无关。
这里蓝举双手推荐你们一定要把这俩宝藏海南风味火锅料囤上!最近身处下雨的北方,体验秒到三亚的快乐,可都靠它俩了!
沸腾的糟粕醋火锅
冬阴功在它面前都是弟弟
火锅的种类有太多太多,但是能做到小众而又出众的少之又少,糟粕醋火锅绝对算一个。
很多人连听都没听过,但是海南或者去过海南的朋友,听到这三个字,恐怕是口水都要流出来了。
糟粕醋的发源地是海南文昌铺前镇,发源于半个多世纪前的糟粕醋深受当地人的喜爱。
一锅糟粕醋,乳白色的汤里飘着斑驳的红油,酸酸辣辣的香味涌入鼻腔,打开食欲只需要0.1秒。
看上去跟冬阴功及其相似的糟粕醋火锅,融合了米香、醋香、蒜香和椒香,煮开后,可以放入文昌鸡、各种海鲜、牛肉排骨、海菜青菜......涮什么都不违和,涮什么都好吃,在海南被称为万能火锅汤底。
酸辣开胃,汤底浓郁,口味虽略显小众,但是却能让人上瘾的存在,爱吃这口的人,几乎都是吃过一次就超爱。
从前要想知道正宗的糟粕醋火锅到底是啥味儿,非得亲自到铺前尝尝不可,但是现在不用去海南在家就能一探究竟!
只要你想吃,一包超有诚意的糟粕醋从海南直接空投过来!
里面包含1袋浓缩酒糟包(250g)、1袋辣椒油(60g)、1袋调味料包(40g)。
酒糟是用海南大米经过数月发酵而成的,辣椒只选用海南新鲜的朝天椒,大蒜也一定要当季新鲜的才够味。
每份糟粕醋底料配3瓶380ml的矿泉水,味道刚刚好,操作简单,一锅够3-4个人吃得饱饱的。
涮什么凭自己心意而且百无禁忌,几乎平时吃各种火锅时候能涮的东西下到这锅糟粕醋火锅里,都是个顶个的好吃。
这次除了单独的糟粕醋以外,我们还添加了文昌鸡+糟粕醋的新组合,海南味,要吃就要吃到位!
铺前三婆糟粕醋
来自海南的宝藏味道
酸辣美味 一料多吃
新加贴心文昌鸡组合
1包尝鲜装只要¥29
3包更实惠只要¥68
贴心文昌鸡组合只要¥128
(内含文昌鸡一盒2斤+1瓶110ml酱油+蘸料1小袋+1袋350g糟粕醋)
如果想淋漓尽致的体验海南风味,一定要选这个最新的文昌鸡组合!吃过才知道,原来鸡肉和鸡肉之间的区别有这么大......
盒马爆款椰子鸡
感受在家吹三亚海风的感觉
有人自认为口味很重,非重油重盐不如口,直到吃过了海南椰子鸡,才不得不承认,居然也有清淡的饮食能把自己拿捏得死死的。
这款盒马爆款椰子鸡有多好恰,我夸都夸累了!
上架两三个月而已,几乎每天都有椰子鸡的订单砸过来,尤其是最近的阴雨天一来,椰子鸡的受欢迎程度又到了一个新的高度。
为什么这么受欢迎?
因为它真的太贴心,料太全。
吃一顿椰子鸡需要的材料这包椰子鸡“大礼包”里一个也不少,包括一只在海南岛无拘无束长大的文昌鸡(还是切好的)、一瓶海南椰青水、珍珠马蹄、椰肉、沙姜青桔小米椒,甚至连料汁酱油都给你配好了。
这还不算啥,怕你吃不饱,还追加送一份30秒劲道面,只要准备一口锅和水,随时就能体验在三亚吹海风的快乐。
虽然很多人或多或少都自己在家复刻过椰子鸡,但是且不说材料难买全,有的时候即使买到了也不一定就是那个味儿,尤其是椰子鸡的主角——文昌鸡。
今天这款海蓝厨房的椰子鸡套餐里选用的不仅是地地道道的文昌鸡,还是满哪溜达的走地文昌鸡,个个生猛有劲,肉感结实有弹性。
纯椰子水来自海南生长,新鲜现砍的椰青,香甜不涩,按照1:2的比例倒入椰子水和清水,再加入马蹄和椰肉,水开下鸡肉,5-7分钟后就可以开吃啦。
吃椰子鸡记得先喝汤再吃肉。
椰子水本身的清甜加上鸡肉的鲜美,一口汤下肚,胃里暖暖的,清爽又滋润,幸福感油然而生。
鸡肉不要煮太久,趁着它最嫩的时候食用,肉嫩细滑不肥腻,蘸着特有料汁吃,喜欢吃辣的可以自己多加一些小米辣,这种充满东南亚风味的清新版辣味,我真的好喜欢!
吃完鸡肉后,就可以涮自己喜欢的其它食材了,蔬菜、丸子、虾滑......没想到看起来如此清淡的椰子鸡火锅,也能吃出别样的风味。
而且最主要的是,它的性价比真的好高!
平时去店里吃一顿椰子鸡火锅,正不正宗且不说,每次都至少要花个几百块。
但是今天,海南直邮、超正宗的懒人椰子鸡火锅豪华套餐——
只需¥128!
(内含一只鸡(切好2斤左右)、1瓶椰子水(1000毫升)、一个酱料包、一包马蹄150g、一包椰子肉100g、一瓶110毫升酱油、一份30秒劲道面。)
顺丰包邮到家,一秒到海南的极致体验打包送给你!
在这个多雨的夏天,坐在家里听着雨声,吃火锅,吹海风,这也太幸福了......
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