“秋葵外脆里嫩,丰富的粘液中含有黏液蛋白和多糖物质,对人体有一定的食疗效果。夏天凉拌一盘秋葵,省事又开胃,冷藏后食用,口感更佳。”
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1
秋葵清洗干净,红甜椒一块,去籽清洗干净。2
秋葵切掉两头。3
入开水锅中焯煮1分钟,捞出自然晾凉。4
秋葵斜切成块,红甜椒切块,同入盘中,倒适量生抽、米醋,少许盐、芝麻香油,混合均匀即可食用。5
凉拌秋葵,清香脆嫩,营养健康又开胃!1. 秋葵整根焯烫可防内部的营养物质流失;
2. 切块后可入冰箱冷藏,食用前淋入料汁,口感更清爽、更加开胃。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类:凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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