【大河财立方 记者 陈薇 丁洋涛 实习生 牛妍 文 李博 摄影】2023年预制菜热度依旧,入局选手变得更多了,消费需求也在逐步培育,河南预制菜产业发展也是一如既往的势态蓬勃。
12月9日,2023(第十八届)大河财富中国论坛高端会客厅·原阳预制菜专场圆桌对话上,河南亲热实业控股集团有限公司董事长助理孙蕊说,作为专注于高净品食材火锅食材研发企业,亲热集团将继续规范副食品生产,给大家带来放心吃的火锅食材。
“我们主打产品是毛肚,黄喉,牛副、羊副、禽副类的副食品。”孙蕊说,历经7年发展,亲热集团已经在动物副食品这个细分领域,发展成为集生产销售、供应链物流、生物科技为一体的集团化企业。
面对预制菜快速发展的机遇,孙蕊表示,公司除了为餐饮端开发经过处理、无异味的毛肚、牛肚、猪肚、肥肠系列产品外,也在零售端预制菜领域投入很多的精力。
“在今年双11期间,亲热集团新品胡椒猪肚鸡、芋儿肥肠鸡、鸭血豆腐等针对家庭餐桌的餐品,都有不错的销量。”孙蕊说,未来公司在继续扩大餐饮端高净品食材销售的同时,也将持续发力零售端产品的培育与市场拓展。
秋冬季节是火锅食材类消费的旺季,为了迎接即将到来的元旦春节,孙蕊表示亲热集团已经做好准备。
“前端市场,中台的销售部门、生产部门以及后台已经开始衔接和排产规划,今年12月预估产量900吨。”她说,为让销售额度再创新高,电商平台也会加大力度推广江湖毛血旺等年度新品,借助丰富的产品种类打造多元消费场景,满足消费者多样化需求。
牛副、羊副、禽副类产品,很多消费者都非常喜欢,但因为担心食品安全,让部分消费者不敢大快朵颐。
对此,孙蕊表示,公司一直坚持“品质等于心脏”的经营理念。目前公司拥有两个厂区,占地面积共35000平方米,车间共有12条专门的高净品生产链条。为进一步提升产品品质,亲热集团每年将销售额的3%投入研发,在研发队伍建设方面不遗余力,同时,围绕相关品类成功申请三个团标。
“作为副食品赛道的一分子,我们将做得更加规范,带来‘中国人吃得安心’的火锅食材。”孙蕊说。
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本文: 亲热集团孙蕊:品质等于心脏,为消费者提供放心吃的火锅食材“艳照门”17年后,她再度翻红,这位知名女明星,怎么没人骂了? 来自中国餐饮美食网(http://www.chinadeliciousfood.com) 文章地址:http://www.chinadeliciousfood.com/news/31271.html 转载请保留链接地址
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