明星都纷纷加盟经营的火锅店，到底有什么魅力？

本期福利：火锅套餐

总觉得 火锅

是一种很神奇的餐饮品类

哪怕是挥汗如雨的夏天

也不乏围着一锅沸腾一解涮瘾的人

任你喜欢的是荤是素

是辣是甜

火锅

总能满足你的味蕾

可涮天下万物的火锅

有无数种魅力的展现

让你喜欢

而这两年

在火锅界搞出一番动静的

谭鸭血老火锅

更可谓是充满了传奇色彩

作为鸭血火锅的始创

半年时间

全球 108城 300＋门店

从成都第一家店开始

就有了“排队专业户”的称号

TA

到底有什么魅力

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作为谭鸭血的首发站成都

谭鸭血一直占据着

《成都必吃餐厅排行榜》首席

在上海

更是火爆到长队排到马路上

没有两三个小时的耐心等候

别想吃到谭鸭血老火锅

而TA令人咋舌的扩张速度

也是成为了一段传奇

半年时间

全球 108城 300＋门店

谭鸭血老火锅

迅速占据了火锅界的半壁江山

食客的喜欢

就是对TA最大的肯定

谭鸭血可谓是

收割了半个娱乐圈

见惯了美食珍馐的明星们

虽不敢论“皇帝的舌头”

却也算是见多识广了

竟也被这市井流传的鸭血火锅

纷纷引得到店打卡

光吃不过瘾

还有为数不少的明星

看中了谭鸭血的发展势头

纷纷加盟经营

人气综艺

《十二道锋味》和《天天向上》

也对谭鸭血加以青睐

在节目中对TA的美味

大加赞赏

若说没两把刷子

那可实在难有此情景

六种锅底满足不同口味

包含了十几种丰富底料的干料锅底

本身就自带了超丰富的食材

全部从成都空运而来

招牌鸭血、卤水鹌鹑蛋、卤水豆腐干

不用点

就能尝到

整块的心形纯牛油

品质放心看得到

老鹰茶冲汤

清油解腻

别有一番滋味

而那一张横在火锅上的红条开鸿运

更是满满的仪式感

谭鸭血

鸭血自然是招牌中的招牌

从成都空运而来的鲜鸭血

经过秘方卤制

完美去除血腥味

滑嫩爽口

小火慢煮待客

现点现捞现切

吃的就是一个新鲜

就算你放到眼前细看

也没有一个气孔

超级优良的品质哟

专门从成都请来的大厨

让味道也有了纯正的保障

谭鸭血的卤味

是除鸭血外的另一个特色

地道的川南油卤

八种秘料入味

直接入口

或是蘸干料

还是涮着吃

饱满的味道和十足的嚼劲

都能让你

有种一吃就停不下来的快感

吃火锅

这几样算是必点

新鲜的鸭肠

锅里荡过8秒

就能带来爽脆弹嫩的口感

七上八下的毛肚

超大一片

脆爽的嚼劲配上辣锅的香辣

简直是人间美味

香菜牙签牛肉

一口荤素全有

牛肉的软嫩和香菜的香软

若是两者都爱

那自是最美不过

令人惊艳的味道

裹在外层的金黄

因为少许花椒的加入

而自带了微麻的口感

香酥软嫩的肉

再蘸上些干料

是上桌就秒空盘的节奏

Q萌的外型

加上Q弹软糯的口感

红糖汁的浇淋

使TA更添一抹香甜

喜欢甜食

千万不要错过TA

一顿热腾腾火辣辣的火锅之后

来一碗冰凉解腻的冰粉

晶莹剔透的颜色

看着就舒爽

丰富的配料

使味道更加多彩

记得搅匀碗底的红糖哦

店内

是满满的巴蜀味道

原木的隔断和屏风

带着浓郁的古香

大红灯笼高悬头顶

和红色的木制桌椅遥相呼应

喜气连连

老式的招牌和柜台

有种错入时空的感觉

那种返古的味道

让人都不禁斯文了些

如身在巴蜀

吃着正宗的成都火锅

感受着成都的古老韵味

谭家世代皆擅烹饪
谭公幼时偶然食一豆腐鸭血
因久念不忘而习研自成一派
始称鸭血火锅
 谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅
食客往来不绝
每日点灯沽卖至三更
仍有人慕名而来

谭公鸭血极尽讲究
擒生猛活鸭一刀入颈
鸭血本味鲜美并清热解毒
老幼妇孺皆爱食之
不久，便无人不知谭鸭血

至民国初期

谭公举家北迁
多年以后返乡重修
经过几代改良与传承
终成今日谭鸭血老火锅
旧味新汤

人声鼎鼎仍不绝

这是

谭鸭血老火锅

的传奇

而

谭鸭血和你的故事

才刚刚开始