凉拌土豆丝的做法-凉拌土豆丝怎么做-陆妞儿的菜谱
发布时间：2022-01-11 08:53:10 来源： 发布人：小编
文章简介： “这道凉拌土豆丝又香又脆，减肥的姐妹就可以当做主食吃，一大盘上桌瞬间光盘。” 食材明细主料土豆2个炸花生米适量辅料葱3根蒜头4瓣小米辣1个熟白芝麻1勺调料食用油适量生抽1勺香醋2勺白糖1勺盐半匙酸辣口味拌工艺十分
“这道凉拌土豆丝又香又脆，减肥的姐妹就可以当做主食吃，一大盘上桌瞬间光盘。”
食材明细
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
土豆削皮，切成丝。
2
土豆多冲洗几遍，去掉多余的淀粉。
3
准备食材。炸花生米之前有分享过教程，葱切碎，蒜头剁碎，小米辣切圈。
4
锅里烧点清水，水开后倒入土豆丝焯水。
5
土豆丝煮2分钟左右。
6
焯好捞出过凉水（凉白开或矿泉水）
7
准备一个小碗，倒入蒜末，小米辣，1勺辣椒面，1勺白芝麻
8
淋上热油激发香味。
9
搅拌均匀。
10
倒1勺生抽，2勺香醋，1勺白糖，半匙盐。
11
搅拌均匀。
12
撒上葱花。
13
土豆丝捞出，控干水分，放入炸好的花生米，倒入调好的凉拌汁。
14
搅拌均匀即可。
15
成品。酸酸辣辣，非常开胃。来自 美食天下 陆妞儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：凉菜 开胃菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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