奶香超浓郁的北海道吐司（消灭淡奶油）

更新:
现在抄我这个菜谱的人很多，包括其他APP。呵呵，说明大家很喜欢它！
这款奶香超级浓郁的北海道吐司是消灭淡奶油的最佳范例！真正可以撕着吃的好吐司，而且做法超级简单哦！
   配方用量需用450g吐司模具一个，烤箱175度中下层40分钟左右。

不放黄油不放黄油不放黄油！非要放也可以放它20克啊。。。

觉得量大，别盖盖子啊！！！

用料  

奶香超浓郁的北海道吐司（消灭淡奶油）的做法  

1. 液体在下，中层面粉，上层盐、糖、酵母，面包机和面至少40分钟。注意糖与盐分开，酵母藏进面坑里。

2. 活好的面团放在盆里，上面包住保鲜膜，放在暖气旁边，一个小时左右就可以发至两倍大了。

3. 取出面团排气、整形，同样选择了放在暖气旁进行二次发酵至九分满。

   

4. 175度，中下层40分钟左右出炉，满模！

   

5. 趁热脱模，晾凉。

   

6. 晾晾后就可以撕着吃了！

   

小贴士

特别注意：

   

1.水的用量根据自家面粉情况而定。
2.淡奶油的用量很大，所以奶香味十足。
3.别看用了60g糖，吃起来甜味是淡淡的刚刚好，建议使用耐高糖酵母，保障顺利发酵。
4.我做面包从来不看很多人配方里那些湿度百分之多少、温度多少什么的，就用保鲜膜密封，天气好就放在阳光下，冬天就放在暖气旁。都没有就放在烤箱里使用低温发酵功能，没有低温发酵功能就在烤箱里放两碗热气腾腾的开水，水凉了换新的，效果也不错。