蜜雪冰城成了全球第五大连锁快餐品牌?

做消费品的企业，有一点很让人敬佩，在读懂了人们“喜新厌旧”的特征之后，总能造出一些让人兴奋的东西来！

比如最近火热的瑞幸，借着和茅台联名推出咖啡的机会，在市场上的声浪又高了几分。

除了价格亲民的瑞幸之外，蜜雪冰城凭借实惠的价格，从一个二三线城市起家的“小镇青年”，逆袭成了北上广的“精英人士”。

前不久，蜜雪冰城首部IP动画片《雪王驾到》正式开播，也算给别的奶茶店打了个样，创意不单单只限于产品本身。

IP的魅力

资本圈和消费圈的人士，似乎有着同样一个共识。准确来说，蜜雪冰城更像是一家自己经营着店铺，但实则是卖原材料的供应链企业。

原料供应环节上不断完善的效率，支撑起蜜雪冰城遍布全球的万家门店。

据中国证券网，截至8月初，蜜雪冰城已在全国范围内拥有26个一级仓，日处理能力达7800吨，高峰期日处理能力达11700吨，辐射全国31个省（市、自治区）的门店配送。

无论在一线城市还是乡镇田野，当下已实现32%的地区12小时内货物即可送达，48%的地区24小时内可达，20%的地区36小时可达，降低门店囤货压力。

除了供应链以外，手拿冰淇淋的雪王IP如今看来也算是一场意外的惊喜。

早在2018年，华与华为蜜雪冰城创作了雪王的形象和整个符号系统时，曾遭到过不小的质疑，认为这个形态土萌土萌的。

不过，现在看来，蜜雪冰城把它拟人化之后，再加之萌宠、二次元等萌事物在国内兴起之后，雪王反倒成了一个不折不扣的“社牛”，以及加强蜜雪冰城识别度和IP变现的一张王牌。

由此，蜜雪冰城的双线赚钱生意似乎可以拆解成两块：卖奶茶、雪王IP的生意。对于喜茶、奈雪的茶这种新式茶饮而言，LOGO简单明了，但意义远没有那么重要，差别就在于，他们最多通过联名赚赚钱，毕竟只能打出一个公司层面的品牌效应。

拟人化的雪王的路子显然更广，就像迪士尼的米老鼠一样，只要雪王的形象能够深入人心，未来它就有可能为蜜雪冰城带来更多额外的钞能力。

全球第五大连锁快餐店

正如外国的咖啡在中国已经被像瑞幸一样的“传道士”普及开来一样，中国的奶茶也早已征服了国外人的胃。

今年4月，《经济学人》发表一篇题为《Boba generation》（《珍珠奶茶时代》）的文章，中国茶饮品牌已经在东南亚市场驰骋。其中，里面重点提及蜜雪冰城已经成为全球第五大连锁快餐店，仅次于麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基。

今年8月21日，据新华网郑州，全球来看，蜜雪冰城的门店数已经超过3.2万家。根据蜜雪冰城此前披露的招股书，截至2022年3月末，其门店数尚且为2.2万家店。

目前，蜜雪冰城已经在印尼、越南、新加坡、泰国、韩国、日本、澳大利亚等11个国家开设门店，海外店铺总数超过3100家，2022年海外市场全年营业额超10亿元。

来源：蜜雪冰城官网

蜜雪冰城一直以来被看作是“奶茶界的拼多多”，它在郑州开的第一家店也是以追求平价的大学生群体为主。然而，随着其生意版图的扩大，在选址上，蜜雪冰城已经不单单只是从低价群体这一个维度来考量。

之前，在进驻上海时，蜜雪冰城的店已经攻占陆家嘴，让陆家嘴的白领们好不快乐，毕竟味道还不差的几块钱的奶茶谁喝谁不开心呢。

根据蜜雪冰城小红书账号透露的信息，在日本，蜜雪冰城的首店选址落户表参道，这里是聚集LV、Gucci、Dior、Chanel、Prada等一众顶级奢侈品旗舰店的地方。

结语

全球超过3万家门店，对于蜜雪冰城而言是机遇也是挑战。毕竟，店铺的增加对其供应链的及时响应是一个未知的变量。

当然，这点要取决于蜜雪冰城是想要佛系做生意，还是想奋勇前行啦。而其单点营运效率是否会进一步提升，会不会只谱写两三年的高光时刻，有待进一步观察。

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