点击“连锁企业EMBA”关注公众号获取最新信息

随着连锁化，品牌化的发展，加上资本的涌入，一大批主力玩家开始跑马圈地。

从夜间消费市场看， 烧烤已经成为仅次于火锅的第二大品类！

烤肉品类的主战场依旧是大众消费市场。有市场数据表明，60-70元这一价格带，才是烤肉的普遍价格，消费者接受程度更高，我们也可以发现，味道好性价比高的才是王道。

餐饮人都知道，品牌的力量越来越凸显，如何打造属于自己的餐饮品牌成为了每个餐饮人必须要思考的问题。

店长标准化对于任何一家烤肉店来说都是至关重要的， 对于一家连锁烤肉店来说更是如此。以下是店长标准化对烤肉连锁品牌运营的重要性:

1. 保证产品品质和口感的一致性

店长标准化可以确保每个店铺在制作烤肉时使用相同的材料、工艺、味道和口感，确保每个店铺出品的产品品质和口感的一致性，从而提高品牌形象和增加顾客的满意度。

2.简化员工培训流程

店长标准化可以统一每个店铺的材料采购、操作流程和培训标准，使得员工培训的流程更为简化，减少招聘和培训的成本和时间。

3.提高运营效率

店长标准化可以帮助每个店长更加高效地管理自己的店铺，收集各种运营数据和销售情况，开展各种店铺促销活动，从而提高店铺的运营效率。

4.增强品牌影响力

店长标准化可以确保每个店铺都符合品牌所要传递的信息和形象，让顾客对品牌产生信任和认可，增强品牌影响力。

综上所述，店长标准化对于牛炭长烤肉这样一家连锁烤肉店来说尤为重要，能够帮助各个店铺在品质、培训、运营和品牌建设等各个方面保持一致，提高整个品牌的管理水平，提升顾客的满意度和品牌的影响力，从而实现品牌的可持续发展。

综上所述，店长标准化对于牛炭长烤肉这样一家连锁烤肉店来说尤为重要，能够帮助各个店铺在品质、培训、运营和品牌建设等各个方面保持一致，提高整个品牌的管理水平，提升顾客的满意度和品牌的影响力，从而实现品牌的可持续发展。

餐饮品牌从单店盈利到多店经营，再到全国加盟连锁都离不开标准化，连锁总部应该学会：用标准的力量提升“利润”，用标准的力量复制“人才”，用标准的力量裂变“门店”

《店长标准化复制》可以帮助连锁总部迅速建立一套人才复制体系，通过标准化培训的员工，才能很好的去理解和执行公司的政策和营销策略。

请记住：

店长：将公司战略转化为战术

店长：将公司商品转化为利润

店长：将公司品牌传递给客户

店长：人、货、场经营管理者

店长：是公司最前线的指挥官

连锁品牌招商加盟：产品是硬实力，培训体系是软实力“躺在加盟商身上赚大钱”的连锁品牌已经成为过去式。连锁总部应该努力去：为加盟商赋能，让产品畅销，让加盟商盈利，让加盟商有方法为加盟商提供标准化流程和为加盟商培训人才，不再是一句口号。千店连锁的老板说:与其拼命的招新加盟商，不如帮现有的加盟商开更多的店连锁总部应当学会:用标准的力量提升“利润”用标准的力量复制“人才”用标准的力量裂变“门店”

须知：店长强，门店强，店长强，业绩好

以前经营门店：靠老板，靠能人，靠销售，现在经营门店：靠体系

《店长标准化复制》

用体系裂变门店，用体系支撑发展

用体系训练人才，用体系持续盈利

用连锁门店标准复制体系招商加盟

本期学员案例展示：餐饮赛道细分烤肉领域-刘炭长烤肉

从单店盈利到多店经营

从连锁扩张到建标准化

从个人英雄到人才复制

从店长复制到门店复制

从知识沉淀到企业智慧

让刘炭长总部更加有力量

一、刘炭长烤肉店长标准化复制：刘炭长烤肉店长岗位职责

1、人

（1）员工管理标准化

（2）顾客管理标准化

2、货

（1）产品制作管理

A、产品克重标准化管理

B、产品操作流程标准化

（2）产品陈列管理

（3）产品循环管理

（4）产品质量管理

3、场

（1）卫生清洁

（2）环境氛围

（3）消防安全

A、迎宾语标准

B、站姿标准

C、送客语标准

D、店内音乐标准

E、氛围：七绝管理法标准

4、销

（1）目标达成

（2）营销活动

二、刘炭长烤肉店长标准化复制：五步法（李一环原创模型）

连锁餐饮品牌三高：成本高、要

为餐饮品牌定制店长标准化体系，店长标准化运营手册（word版+思维导图），店长标准化复制PPT，店长工作流程等，为企业快速扩张培养更多合格店长！

《店长标准化复制》

给方法，给工具，你就是咨询师

课程现场做出：成果

1、一份店长标准化提炼定位图

2、一套店长标准化手册WD版

3、一套店长标准化复制PPT课件

4、一个店长标准化复制训练方法

（自己企业的电子版资料）

《店长标准化复制》

让店长没有犯错的机会

从店长“摸索成长”到店长“标准化复制”

5980元/人1.28万/3人

5月29-30日（武汉站）

零风险：课程不满意现场退款

温馨提示：

请带电脑参加，现场提炼店长标准

本课程可以导入企业内部定制培训

立刻咨询

杨老师电话/微信：13827431912

添加（老师）个人微信号沟通更详细