小花说
南宁各城区好吃的火锅店小花吃遍天下无敌手,自认为没有对手,一度打算弃火锅从奶茶,前两天还默默立了一个三个月不吃火锅的flag!直至遇到土巴碗,瞬间破功,重新燃起火锅欲只用了一个3秒的眼神。
这家店很好找,就在青秀万达对面,号称成都火锅前十强,招牌非常显眼,重点是好吃不贵,感觉在大南宁吃上即正宗又便宜的成都火锅真是太难了,赶上人均120+以上都不一定能吃饱的时代。
小花的大BOSS和同事吃了纷纷给小花种草,小花亲测后立刻给你们安利了,毕竟一个人吃火锅不利于团结!!!
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走进土巴碗大门,踏上楼梯,一张张错落有致的获奖证书被挂在墙上,暖黄的灯光洒下让人温暖愉悦。
复古式瓦墙,镂空中式的门窗,生动有趣的壁画,高挂的红黄灯笼,小角落放置了许多装饰品,满满的成都老式庭院风。
这么古色古香的宅子竟然是个火锅店,原谅小花见识太短。在这样古朴典雅的大宅院氛围下涮火锅,还真别有一番风味!
中式方形的桌子,长型的板凳,很适合几个朋友一起用餐,几个食肉主义者点了一桌满当当的菜,无论锅底或是菜品,都让人有想拍照的冲动,太别致了。
看得见的川味锅底
底料和牛油全是从成都包装好空运来的。
与别的火锅店不一样的地方是牛油会当着顾客的面现场倒入锅里,保证油的卫生与只使用一次的傲娇属性,在南宁很少见,小花亲测吃完后并没有任何肠胃不适哦。
光闻着就知道这锅底和别家的不一样,吃起来又辣又爽,恨不得把空调关了,来一场自然的汗浴。
唯一的改良大概就是——鸳鸯锅,不太能吃辣的话可以点个牛油鲜菌鸳鸯锅,两种锅底同时吃一举两得。
不管你是小清新还是重口味,店里二十几种调料肯定能拯救你的纠结症,经典油碟,网红油碟任你调制。
两人涮之有味
两个人去涮火锅,涮的是默契。情侣、闺蜜、基友的约会中,一定少不了火锅,两个人该点什么菜呢?
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【鲜毛肚+千层肚+滋补鲜羊肉+精品雪花肥牛】
1
鲜毛肚
大厨说鲜毛肚是店里最“牛”的菜品,服务员刚端上桌就被它的造型深深吸引了,超级会凹造型的一道菜,牛拉着车造型,还自带“仙气”,够牛!
吃毛肚不用小花教了吧,还是老规矩七上八下就熟啦。
Q弹爽脆,嚼劲十足,麻辣香味弥漫在口中,一口一块简直过瘾!
2
千层肚
一位资深吃货说这里的千层肚她可以吃5碟都不带够,是她吃过全南宁市最好吃的。
长长的千层肚涮上个30秒,入口脆弹爽口,牛的四个胃还真是一个比一个好吃呀。
3
滋补鲜羊肉
小花认为全场最佳的鲜羊肉,桌上满满一碟几乎全是我自己吃光光,吃完还不停回味的菜品。
入口不仅嫩,带皮羊肉还特别有嚼头,带有一点羊本身的鲜美,加上辣锅的麻,吃得就是这个味儿!
4
精品雪花肥牛
他们家的雪花肥牛有颜又有质,巴掌大一片,切得薄厚均匀,肉色特别诱人。
牛肉鲜香的汁水全锁在肉里,就算涮久肉质也不会显老,入口即化的感觉,裹着酱料吃口感最棒!
三、四人涮之有趣
多个人涮火锅,涮的是江湖。几个朋友一起涮火锅,大部分人喜欢拿起小酒、饮料对着喝,怎么点菜?
☟☟☟
【 ①+②+③+④+...... 】
5
滋补牛肉
鲜牛肉片卷着秋葵,看似黑暗的搭配,味道可不一般。
牛肉肉味浓厚,秋葵清爽解腻,完全刹不住嘴,好迷醉。
6
冰鲜明虾
也是自带“仙气”的一道菜品,整齐的在冰里码着一盘,分量特别足,三、四个人一起吃绝对够抢。
食材新鲜,所以吃起来不仅鲜味浓,还挺Q弹清甜。
7
湄公河巴沙鱼
巴沙鱼全身丰腴肥厚,细腻嫩滑的大块鱼肉彰显了亚热带风。
巴沙鱼只有中间正骨,没有小刺,用来涮火锅风味一绝。
8
鲜虾滑
用新鲜的虾仁打成泥,入锅3分钟,蘸着油碟咬一口,爆出的虾汁可不能放过,舔一圈嘴唇继续吃,完美!
来到土巴碗,起初是因为好奇,最后能让小花留恋这家火锅的,也许是他们别出心裁的环境,用心制作的菜品和一流的口感吧!
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— 土巴碗 —
地址:青秀区东葛路延长线159号(青秀万达广场对面)
价格:人均75元
电话:19138199759-771—5678066
营业时间:上午10:00-凌晨2:00
文 - 饭靖靖
图 - 饭不熟
(图文均为原创,转载需注明出处)
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本文: 【靓嘢】成都火锅前十强,3.8折抢吃!一次性牛油锅,居然被羊肉抢戏 来自中国餐饮美食网(http://www.chinadeliciousfood.com) 文章地址:http://www.chinadeliciousfood.com/news/22314.html 转载请保留链接地址
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