毛豆煲仔饭的做法-毛豆煲仔饭怎么做-敏zhu的菜谱
发布时间：2022-01-06 10:31:35 来源： 发布人：小编
文章简介： “这个季节的毛豆大量上市了，当季食材怎么做都好吃，今天就用它做煲仔饭吧，豆质鲜美，煲仔饭滋味十足。” 食材明细主料毛豆适量广式腊肠适量香菇适量胡萝卜适量大米2杯辅料蚝油1勺老抽20g生抽20g盐2g调料葱花少许咸鲜口味
“这个季节的毛豆大量上市了，当季食材怎么做都好吃，今天就用它做煲仔饭吧，豆质鲜美，煲仔饭滋味十足。”
食材明细
咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
毛豆煲仔饭的做法步骤
1
腊肠切小块，香菇胡萝卜切丁，毛豆剥好。
2
热锅温油，放入腊肠翻炒均匀。
3
倒入配菜，继续翻炒。
4
保持中火，翻炒食材到稍微发蔫。
5
放入蚝油。
6
放入老抽。
7
放入少许生抽和盐翻炒均匀关火备用。
8
大米两杯。
9
清洗一遍后加入正常的水量。
10
倒入刚才炒好的食材。
11
搅拌均匀，盖上盖子，启动米饭蒸煮功能。
12
大约四十分钟后，煲仔饭就做好了，用勺子搅拌均匀盛入碗里，撒少许香葱。
13
美味的毛豆煲仔饭。小窍门
我用的是电饭煲，你也可以用砂锅。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类：主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐
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