食材和调料:
羊杂 半斤, 姜 两片 ,葱 半根, 料酒 一勺
羊杂汤的做法
做法:
1.羊杂半斤(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下
2.锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开
3.沥去浮沫
4.至浮沫没有,汤清
5.加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时
7.熬的时间越长,汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了
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